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福山咖啡文化休闲旅游区

发布时间:2012-07-15 00:59:48  信息来源:政府网 【字体大小: | |

    海南的北部小镇——澄迈县福山镇,是海南最早种植咖啡的地方,确系中国咖啡发源地之一而闻名遐迩。据海南史料记载,1933年,爱国华侨陈显彰先生从印度尼西亚泗水搭乘爪哇轮船芝沙丹尼号,经雅加达、菲律宾、香港回国,几经风险,克服重重困难,带回约200多公斤罗伯斯塔咖啡种籽,引进咖啡到福山镇并种植成功。
福山镇位于海南省北部临海。北纬19°43′04″~19°55′22″,东经109°49′48″~110°02′12″;海拔21~300米,植被生态保护良好,森林覆盖率达60%。福山地区之所以能成为咖啡的原产地,产出上好的咖啡主要具备了两个得天独厚的地理和气候因素,与牙买加的蓝山和美国夏威夷精品咖啡生长的环境条件相似:


    (1)红土壤:福山地区属于火山丘陵地貌。土壤类型大都为火山玄武岩和花岗岩风化而成的砖红土壤。土层深厚,有机质丰富(含钾) ,其含量高达1.8%~3.5%,土壤肥沃;
    (2)好气候:福山地区年平均气温23.1°C~24.4°C,终年无霜雪;雨量充沛,年平均雨量2000~2500毫米左右,平均相对湿度89%;光照充足,年平均光照1900小时。
   

    以上两个决定性条件说明福山是种植精品咖啡的理想之地。2010年1月,国家质检总局发布公告,批准海南福山咖啡为国家地理标志保护产品。福山咖啡主要栽培咖啡品种为罗伯斯塔中粒种,2000年以来,也大胆从巴西和中国云南引种试种阿拉比卡小粒种咖啡。福山咖啡的品质特点:香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名。福山咖啡的咖啡因含量符合健康型咖啡标准2%以下,硒含量达到或超过国际富硒标准。当地农民及镇上居民至今还有保留了以传统工艺:①热锅投豆翻炒→②视豆色变黑加盐加油加糖→③以不粘手及挂显糖丝即出锅入板冷却→④砸碎成颗粒状→⑤研豆磨粉→⑥冲泡。福山小镇上大大小小的茶馆和咖啡馆冲煮咖啡,总是门庭若市,满街飘香。
   

    福山咖啡香味浓郁,色泽纯正,被誉为“咖啡之上品”。福山咖啡文化休闲旅游区位于澄迈县福山镇,由福山咖啡馆、侯臣咖啡文化村、天福咖啡园、东昌咖啡园、红旗坡咖啡广场等组成,主要分布在海榆西线福山水库旁边和西线高速公路福山出口处

 


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